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Tags/parole chiave: trentino alto adige, vacanze, percorsi enogastronomici, spek, formaggi, vini, mele, strudel
Non solo montagne innevate, piste da sci, terme e lunghe passeggiate all'aria aperta. 
Il Trentino Alto Adige rappresenta anche una tappa obbligata per ogni buongustaio che si rispetti. La cucina trentina è trionfo di colori, sapori e prodotti genuini che fanno di questa splendida regione la meta ideale per una vacanza allinsegna del relax e della buona cucina.
I gourmet non avranno che limbarazzo della scelta tra i tanti tour e percorsi enogastronomici a loro disposizione.
La vocazione mitteleuropea dellAlto Adige si riflette nella sua ricca tradizione culinaria che si presenta come un sapiente melting-pot tra la cultura mediterranea e la cultura di influenza germanica.
Un tour enogatronomico nelle rigogliose vallate trentine è un viaggio dei sensi alla scoperta di prodotti tipici e delle specialità di una terra generosa e accogliente.
Tra i prodotti tipici trentini il più famoso è sicuramente lo Speck dellAlto Adige Igp, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Non solo speck, ma anche tanti altri salumi e formaggi che, vanno accompagnati al tradizionale Schuttelbrot o con il Vinschger Paarl, due gustosissime e fragranti varietà di pane fatto in casa.
Ci sono poi le dolcissime e profumatissime mele altoatesine utilizzate per la preparazione di squisiti dolci come lo Strudel e i Krapfen insieme al miele e alle erbe aromatiche.
Da non dimenticare, infine, lo squisito yogurt prodotto a Vipiteno. Tra i piatti tipici del Trentino Alto Adige meritano una menzione particolare i classici Canederli con lo speck, la zuppa dorzo, la zuppa al vino bianco della Val dIsarco e il Groschtel.
Non cè tour enogastronomico che si rispetti senza vini e anche in questo caso non cè che limbarazzo della scelta.
Il Trentino Alto Adige, infatti, vanta tre vitigni autoctoni che sono la Schiava, il Lagrein e il Gewurztraminer. Oltre ai vini lAlto Adige è famoso anche per i liquori aromatici, i distillati di frutta e le ricercatissime grappe.
Maggiori informazioni per le vostre vacanze in Trentino Alto Adige: http://www.viaggio-in-alto-adige.com
Data pubblicazione: 21/06/2012 (12:08)
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